A wie auch vegetarisch/vegan

Viele Mitglieder unserer Familie ernähren sich seit Jahren vegan und/oder vegetarisch. Deshalb ist eine ausgezeichnete und ausgewogene pflanzliche Ernährung bei uns kein Kompromiss, sondern eine Selbstverständlichkeit: Ganz bewusst bieten wir keine vegetarischen/veganen Alternativen an, sondern achten bei jeder Mahlzeit auf eine Auswahl an vegetarischen und veganen Köstlichkeiten – so gut, dass auch Nicht-Vegetarier und Veganer gerne zugreifen.

Das kulinarische Konzept im "das Alois" ruht auf vier Säulen: Wir verwenden ausschließlich hochwertige Ausgangsstoffe nach Möglichkeit aus der Region. Wir setzen auf Abwechslung und achten auf eine ausgewogene Ernährung mit einem hohen Anteil an pflanzlichen Lebensmitteln. Das Aroma zählt – durch unsere langjährige Erfahrung zaubern wir Geschmackserlebnisse, die Ihnen in Erinnerung bleiben. Und – last but noch least – muss das Ambiente stimmen. Mit unserer kreativen Küche tragen wir wesentlich zu Ihrem Wohlbefinden bei.